I confetti oggi

Il confetto per eccellenza è quello bianco, con la mandorla avvolta pelata, ricoperto da uno strato sottile di zucchero raffinato.
Cambiano i gusti ed anche i confetti provano a rincorrere le mode del momento. Quello dei confetti è diventato un mondo di bon-bon, in tante forme e con anime diverse: lisci con la mandorla, ricci con la nocciola, lunghi alla cannella, colorati con l’anima di gelatina di frutta, al cioccolato, alla nocciola, al mandarino, al limoncello.

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